番茄巴沙鱼汤

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用料  

西红柿 1个
料酒 1小勺
巴沙鱼柳 半条
少许
淀粉 少许

番茄巴沙鱼汤的做法  

  1. 把巴沙鱼解冻,切成片,加入淀粉和料酒抓均匀腌制一下。西红柿去皮切成丁

  2. 锅里放油加热,加入西红柿煸炒,炒至西红柿变软,加水,开大火煮

  3. 煮开后加入腌制过的巴沙鱼,转小火,煮开加盐调味即可。

小贴士

1、鱼用加料酒是为了去腥,加淀粉是为了让肉更嫩滑。
 
该菜谱发布于 2021-07-01 20:56:54
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番茄巴沙鱼汤的答疑

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