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珍珠丸子

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用料  

猪肉馅400 克
糯米 克
姜(去皮) 片
葱
胡萝卜
糯米(泡2小时)
盐 克
味精
鸡精
白胡椒
料酒半马勺
香油

珍珠丸子的做法  

  1. 猪肉馅加入姜葱末

    珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 肉馅中加入调料(盐味精鸡粉白胡椒料酒香油一勺，，顺时针一个方向搅拌上劲，加入胡萝卜末备用 。

    珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 将肉馅挤成直径1.5cm的丸子，均匀的沾满糯米，放入盘中 。

    珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 开水上锅蒸半小时，再闷5－10分即可

    珍珠丸子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-07-02 11:00:02
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