凉拌青椒土豆丝
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人做过这道菜
三一丿口的小灶
昨天有点意外这道菜挺好吃，所以没有图😹，下次再做拍图传上来～
本来想随便拌一个凉拌土豆丝，然后切了个青椒淋了点热油没想到害挺好吃嘻嘻，原本还想放香菜，但是家里没有香菜了，下次试一下
本来想随便拌一个凉拌土豆丝，然后切了个青椒淋了点热油没想到害挺好吃嘻嘻，原本还想放香菜，但是家里没有香菜了，下次试一下
用料
凉拌青椒土豆丝的做法
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把土豆切成细丝，最好细一些口感比较好
青椒切成丝
蒜瓣切沫 -
烧开水焯土豆丝，小火大概4分钟上下，焯熟即可
用凉水把土豆丝淀粉洗净冲凉 -
把青椒丝和蒜末放在土豆丝上面，最好集中些放，防止淋热油时有淋不到的青椒和蒜末
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把生抽和醋按照2:1的量放入装土豆丝的容器，按土豆的量按比例放生抽和醋，喜欢吃酸可以多放点醋
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热油，取2大汤勺食用油加热，加热到能炒菜的程度
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淋热油，搅拌，有条件放冰箱冷藏一会再拿出来就是个爽口下饭菜～
