爽口酸辣柠檬鸡爪（野餐，聚会，追剧小吃）
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人做过这道菜
大桃子麻麻
夏天闷热吃点爽口的柠檬鸡爪，开胃好吃，周末家庭聚会必备！小孩子吃辣椒换青椒就可以！
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 料酒 | 2瓷勺 |
| 姜 | 4片 |
| 辣椒/麻椒 | 2个 |
| 圆葱 | 1个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 50克 |
| 盐 | 20克 |
| 味好美泰式甜辣酱 | 80克 |
| 米醋 | 60克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 小米辣 | 5个（可不放） |
| 冷冻纯净水 | 泡鸡爪用 |
爽口酸辣柠檬鸡爪（野餐，聚会，追剧小吃）的做法
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鸡爪洗净，圆葱辣椒切条，柠檬跟姜切片，蒜切粒
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鸡爪用剁骨刀切两段
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鸡爪没过食材的水，姜，料酒煮开后小火煮10分钟
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煮好的鸡爪用凉水洗五六次直到水变清，倒进冰水里放冷藏半小时
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辣椒，柠檬，圆葱，蒜，甜辣酱，米醋，生抽，盐，花椒油通通放一起拌均匀
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最后鸡爪跟配料上手抓均匀冷藏两小时
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周末来一盆鸡爪去野餐！我家是娃吃小米辣都省了，如果大人吃真的要加小米辣！
