惊艳的腌黄瓜无油版
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人做过这道菜
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特别好吃的腌黄瓜，值得尝试，比用油榨的好吃，还容易保存。爽脆无比，开胃小菜，非常惊艳。
用料
惊艳的腌黄瓜无油版的做法
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黄瓜洗净去瓤切段，辣椒洗净切段，香菜根洗净切段备用。
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用盐和糖还有老抽把黄瓜腌一下，腌出水分备用，辣椒用盐腌制一下。(分开腌制)
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腌制好后
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熬汁
用2斤纯净水加入1斤红糖，1斤白糖，1.5斤生抽，加入适量蚝油，30克花椒煮开，关火放入1.5斤陈醋 晾凉备用。
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找一个大点的容器放入腌制好的黄瓜，辣椒(沥干水分)以及切段后的香菜根，蒜片，姜片，倒入晾凉的汤汁，撒点白酒密封，放入冰箱冷藏。
小贴士
能吃辣的可以放点小米辣。
辣椒和黄瓜分别腌制。
放点白酒更脆，容易保存，不爱坏。
非常好吃
只为记录方子，图片截图抖音，原创在那我也不知道。
辣椒和黄瓜分别腌制。
放点白酒更脆，容易保存，不爱坏。
非常好吃
只为记录方子，图片截图抖音，原创在那我也不知道。
