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土豆片薯片

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南方小菇凉的厨房  南方小菇凉

用料  

土豆 2 个
辣椒面
花椒面
孜然
白芝麻
味精
盐

土豆片薯片的做法  

  1. 土豆切薄片，冷水泡，洗净淀粉，

  2. 锅烧水煮土豆片，煮至土豆发白，盛出晾干

  3. 起锅烧油120度下土豆片炸至金黄色盛出，

  4. 再复炸，炸至土豆微微起卷盛出。

    土豆片薯片的做法 步骤4

  5. 炸好的土豆片放入盆里放入上面调料拌匀。

    土豆片薯片的做法 步骤5

小贴士

最关键就是土豆片要薄。

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该菜谱发布于 2021-07-02 18:33:32
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土豆片薯片的答疑

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