无油无糖也一样好吃的全麦蒸糕🤗
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人做过这道菜
天天吃吃不厌
不加油不加糖用全麦粉做的蒸糕也可以又甜又软一样的好吃😍
用料
无油无糖也一样好吃的全麦蒸糕🤗的做法
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50克牛奶中加入1个鸡蛋，1克不到的酵母搅拌融化静置2分钟
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然后把融化好的酵母水倒入到55克黑全麦粉中
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搅拌均匀后成浓稠的面糊，盖上盖子醒发一个小时
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在面糊醒发时处理备料：把20克去核的红枣7颗葡萄干洗净打碎
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一个小时后面糊已经醒发好了
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把打碎的红枣葡萄干与醒发好的面糊中充分拌匀
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然后等分地装入硅胶模具中（如果用其它器具就要抹上油或垫上油纸防沾），全部装好拿起来在台子上轻轻震一下让面糊能够平整一点，最后在上面撒上少量白芝麻点缀（也可以不撒）
蒸锅上汽后放入装好的面糊杯蒸15分钟
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2分钟后拿起一块扳开看一下里面的组织也发的相当的好了
又香又甜又软真的好好吃，且饱腹感也很好吃2个就感觉够了😄
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蓬松又宣软一点不比又加糖又加油的口感差
