家常素炒饼（绝对够素）
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人做过这道菜
肥牛肥
前几天做了一次炒饼，女儿今天还要吃，正好趁着这个机会把菜谱建立起来，只不过没想到第一道菜竟然是炒饼，你说是菜呢？还是主食呢？
用料
家常素炒饼（绝对够素）的做法
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1.鸡蛋搅拌，中火🔥煎至半熟盛出
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香葱、蒜瓣切碎放在一起备用
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胡萝卜切断丝备用
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菜心洗净切小段备用
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油饼切丝备用，宽窄根据个人喜好
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葱蒜炸锅炒香
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下菜心炒至半软
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下胡萝卜丝反超不到一分钟
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加饼丝翻炒2分钟左右，保持中火，火太大会糊锅底
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下鸡蛋块快速翻炒，注意力度别把饼铲碎
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依次加入酱油、蚝油翻炒均匀
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根据个人口味加入盐，喜欢淡的可不加或少加，翻炒均匀
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装盘开吃。忘记买火腿肠了，也可不放，毕竟放蔬菜、鸡蛋更健康些！
第一次发菜谱，步骤做的比较多，下次改正！
