排骨冷水下锅，加入姜片，葱，料酒去腥水开后即可关火捞出
焯过水的排骨用冷水洗净浮沫，沥干水分备用
锅里倒入清水，通常 水：排骨=2：1将姜片、葱段、沥干水分的排骨倒入锅中，中火煮20分钟。这20分钟可以把姜柄瓜洗净切成块。
排骨炖煮20分钟后加入姜柄瓜煮10-15分钟，姜柄瓜熟为准。起锅前加入适量盐⭕️喜欢吃鸡精的可以加鸡精 （味精也行）觉得太清淡的朋友可以调制一个万能蘸水，蘸着吃就够味儿啦～
上传你做的排骨炖姜柄瓜
拽姐有点菜
