超下饭的咖啡咖喱

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咖啡➕咖喱的神奇组合,本来以为是黑暗料理,但是作为咖喱一级爱好者还是打算周末试试看,结果超级好吃啊!巨下饭,而且比不放咖啡的咖喱要浓郁很多,风味也更好,爱吃咖喱的朋友们可以试试哦!

用料  

咖喱 2块
咖啡 半杯
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
鸡腿 2只
生抽 1勺
白胡椒 3克

超下饭的咖啡咖喱的做法  

  1. 土豆、洋葱、胡萝卜、鸡腿肉切块

    超下饭的咖啡咖喱的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉加生抽黑胡椒和盐腌制十分钟后加洋葱下油锅煎

    超下饭的咖啡咖喱的做法 步骤2
  3. 加入胡萝卜和土豆、洋葱翻炒

    超下饭的咖啡咖喱的做法 步骤3
  4. 加水没过食材、加咖啡

    超下饭的咖啡咖喱的做法 步骤4
  5. 加咖喱

    超下饭的咖啡咖喱的做法 步骤5
  6. 炖煮半小时左右,中途记得用锅铲翻动避免粘锅。

    超下饭的咖啡咖喱的做法 步骤6

小贴士

.鸡肉一定要和洋葱下油锅煎到鸡皮出焦褐感,这样鸡肉的香味会更加浓郁,葱香也被激发出来了!
.炖煮的过程中一定要经常翻动避免糊锅
.多煮饭!这个咖喱炒鸡下饭!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超下饭的咖啡咖喱相关分类

该菜谱发布于 2021-07-04 19:18:23
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超下饭的咖啡咖喱的答疑

  • 下厨房用户_vn2ec  2021-08-05  
    1
    咖啡是那种速溶咖啡还是纯黑咖啡?
    作者回复 2021-08-05  
    速溶就行,我用的是挂耳也ok

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