土豆炖牛肉
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人做过这道菜
走过雨水街1
做为一个北方人，竟然跟着老公吃了十年的南方版红烧牛肉，不行了，必须起义！趁老公去上班，自己在家捣鼓北方版土豆炖牛肉，一颗辣椒都不要！很美味。。。
用料
土豆炖牛肉的做法
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备料:葱、姜、蒜、冰糖、盐、味极鲜、老抽、鸡精、味精
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牛肉切丁
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将牛肉冷水下锅煮去血水（放两片姜、两个葱段，适量料酒）
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牛肉捞出，重新起锅烧油，放入几颗冰糖，熬化
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倒入牛肉翻炒几下→加入葱姜蒜、少许老抽再翻炒几下→加入适量开水→加入少许味极鲜 开始炖肉（我是倒入电饭煲中炖了半小时左右）
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待肉熟后，将土豆倒入锅中，加入适量盐和鸡精味精，待土豆软后，盛出食用
小贴士
1、炖肉最好放开水
2、锅里可少放两片香叶和两个八角
2、锅里可少放两片香叶和两个八角
