照烧豆腐时蔬春卷

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适合夏日的一款清新素食风味,蛋白质、蔬菜和淀粉类食物搭配兼顾营养~

用料  

豆腐 1块
红菜椒 1个
金针菇 150g
菠菜 1把
照烧酱 适量
越南春卷皮 适量

照烧豆腐时蔬春卷的做法  

  1. 红菜椒切丝

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤1
  2. 金针菇和菠菜分别焯水 沥干水分备用

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤2
  3. 北豆腐切成宽约1cm长约5cm的条状备用

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤3
  4. 冷锅热油将豆腐条煎至四面金黄色

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤4
  5. 调入适量照烧酱

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤5
  6. 翻拌后大火收汁

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤6
  7. 准备一个盘子倒入适量温水 将春卷皮浸入后卷入前序步骤中的豆腐和时蔬即可

    照烧豆腐时蔬春卷的做法 步骤7

小贴士

1. 时蔬可以根据个人喜好调整,配色营养搭配即可
2. 根据个人口味也可追加盐或搭配甜辣酱蘸食增加风味
3. 越南春卷皮浸入水中不用等完全泡软即可操作
 
该菜谱发布于 2021-07-04 22:12:25
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