充满浓浓爱意和清新果香的泰式酸甜无骨鸡爪

鸡爪剪去指甲，洗干净。

加适量清水，料酒，姜片下锅煮10分钟。

把煮熟的鸡爪反复冲洗干净，然后放凉白开水里泡30分钟，放冰箱冷藏更好。

小仙女把泡过凉水的鸡脚开始进行艰难的脱骨步骤，先在鸡爪后背划一刀，然后每个脚趾都划一刀，沿着刀口开始慢慢脱骨，全程都是她弄，我没有参与。

把脱好的鸡爪放碗里，把小青柠切开，百香果和柠檬取汁加进去，放所有的调味料和鸡爪拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏入味，冷藏过程中记得翻面拌均匀。

大概腌制了三四个小时已经入味了，这个充满了爱的无骨鸡爪酸甜可口，微辣，带有独特清新的果香味，味道非常的赞，而且不用吐骨，吃起来更加爽。