超级快手小美一锅多菜（含米饭）一锅端
0
人做过这道菜
优果乐
小美的一锅三菜（多菜）最适合忙碌的上班一族。不麻烦，低油健康，一个小美锅也能同时出几个菜。简单、营养、又丰盛的一餐饭就好了。
用料
| 鲈鱼一条（也可以是多宝鱼/桂鱼） | 约500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 米 | 适量 |
| 水 | 1000克 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 生抽 | 20克 |
| 食用油 | 20克 |
| 米 | 500g |
超级快手小美一锅多菜（含米饭）一锅端的做法
-
小美蒸锅盘：铺上油纸（烘焙纸）露出侧面气孔，如图👆。洗净清理好的鱼，鱼下面垫上姜蒜，鱼肚子里放个葱结。
小美蒸锅：胡萝卜切丝、杏鲍菇丝、鸡蛋挑散加温水（蛋液和水的比例1:1）加适量盐和猪油（猪油可忽略）盖上耐高温保鲜膜。
菜也可以放茄子🍆、金针菇、娃娃菜、苦瓜…… 自己喜欢的，除了绿叶菜都可以。
主锅：放入1000g水
网锅：放入洗好的500g大米（可以是各种杂粮 ，总共500g。可以低于500g但是不要超过500g。）
网锅置于加了水的主锅，盖上主锅盖，架上蒸锅组。设置20分钟/温度V/速度4
-
如图⬆️
-
米蒸得少 18分钟闷2分钟就可以了
-
时间到，倒掉蒸盘烘焙纸上多余的水，鱼放40g生抽（还可以淋点热油在鱼面上，减肥忽略）
芙蓉蛋加点麻油或生抽在面上
再给素菜拌一个调料 端出沥米饭（低糖饭）
超简单省事。
-
各种搭配
-
沥米饭沥出的米汤不要浪费，可以再煮个青菜🥬来个“青菜钵”。
