鸭血,鱿鱼须要焯下水免得腥味太重!!
锅里倒油,放点葱白,蒜,姜,豆瓣酱,火锅底料炒香加水…………水开把料渣捞起来
豆芽,金针菇烫一会,捞起来铺在碗里。在依次下入其它菜,最后下千层肚。(盐味根据自己口味调)
放上葱,姜,蒜,花椒,辣椒段…淋上热油!美味的毛血旺就完成啦!
上传你做的川味毛血旺🎊