低碳蛋白质蛋糕卷（健身减脂）
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糖卡咪
本菜谱里是双倍材料
材料
鸡蛋 1个
蛋白 50g
蛋白粉 15g
洋车前子粉 5g
牛奶 40g
柠檬汁
代糖糖浆
做法
蛋黄加粉类加牛奶拌匀得到A
所有蛋白加柠檬汁加代糖糖浆湿性打发得到B
A+B混匀成蛋糕糊
倒入模具
130℃烤15分钟
材料
鸡蛋 1个
蛋白 50g
蛋白粉 15g
洋车前子粉 5g
牛奶 40g
柠檬汁
代糖糖浆
做法
蛋黄加粉类加牛奶拌匀得到A
所有蛋白加柠檬汁加代糖糖浆湿性打发得到B
A+B混匀成蛋糕糊
倒入模具
130℃烤15分钟
用料
低碳蛋白质蛋糕卷（健身减脂）的做法
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原材料全家福，牛奶和洋车前子粉没入镜
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蛋黄，所有粉类，牛奶放入一个碗里
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搅拌得到蛋黄糊
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打发蛋白霜
所有蛋白加柠檬加代糖浆
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先舀一点蛋白霜和蛋黄糊一起搅拌均匀
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蛋糕糊入模具
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120℃烤30分钟，加盖锡纸防止烤糊
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蛋糕胚冷却后，整形成卷
小贴士
牛奶可减少到50g，口感略干
