首先准备好需要的食材。
接着将西兰花掰小朵,水开加入1小勺盐和几滴食用油,放入西兰花烫至变色后捞出过凉水。
再放入红萝卜煮2分钟捞出过凉水。
然后把香菇洗净去蒂后切成片。
锅里放入少许油,油温五成热时下入切好的蒜末。
接着加入切好的香菇炒软。
然后加入红萝卜大火炒匀。
再加入西兰花大火炒匀。
再倒入酱汁翻炒均匀,酱汁是提前准备的。(碗里加入1勺生抽+1勺蚝油+1小勺淀粉+清水3大勺,搅匀即可。)
最后撒上黑胡椒粉,大火收汁即可装盘。
美味的家常菜黑椒西兰花炒香菇就做好了。
低卡美味,好吃不胖,这个夏天就吃它了!