杯子蛋糕
0
人做过这道菜
杜子腾爱做饭
小姐妹聚餐必备小甜点哦~可当早饭可当下午茶，妙
用料
杯子蛋糕的做法
-
准备好所有食材，称好重。
-
蛋黄蛋清分离
-
将玉米油，牛奶，白砂糖加入蛋黄中并搅拌均匀。
-
锅将低筋面粉过筛到蛋黄糊中，搅拌均匀
-
将蛋清打发到硬性发泡（打发器提起有弯钩且固定住了）
-
先舀1/3的打发蛋清到蛋黄糊中上下翻拌均匀
-
再把蛋黄糊全部倒入剩余的打发蛋清中翻拌均匀。
-
用勺子将糊糊倒入纸杯中，大概留1/3空白，然后加入蔓越莓，奥利奥碎等丰富口感。
-
烤箱160度预热5分钟，然后160度上下火烤25分钟即可。
-
是不是很简单
小贴士
✪如果是想要最后挤奶油，一个杯子就只放杯子一半高的糊糊就行了。
✪最后可以加葡萄干，蔓越莓干，杏仁片等等，按自己喜好来。
✪最后可以加葡萄干，蔓越莓干，杏仁片等等，按自己喜好来。
