清蒸黄花鱼(快手版)

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用料  

黄花鱼2
切丝
蒸鱼豉油 适量
适量
切丝
适量
大葱 切丝

清蒸黄花鱼(快手版)的做法  

  1. 去鱼鳞

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤1
  2. 肚子里面的黑膜清洗干净

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤2
  3. 反正面斜刀切开

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤3
  4. 鱼反正面抹一丢丢盐,然后摆上葱丝

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤4
  5. 上锅蒸,水开后八分钟关火

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤5
  6. 切记蒸完鱼的水倒掉,这样以后不腥,把蒸过的葱姜丝去掉

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤6
  7. 重新摆上葱姜丝,也可以放一点干辣椒,喜欢的话,也可以放些香菜,倒入蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油可以倒入味极鲜和蚝油)

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤7
  8. 起锅烧油,油热泼上,当当当~美味出炉~

    清蒸黄花鱼(快手版)的做法 步骤8

小贴士

蒸鱼后出的汤一定要倒掉,这样不腥
鱼的个头不要太大,一斤半以内最好,好入味
什么品种的鱼都可以这样做
蒸的时间不要太长,时间长了就老了
 

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该菜谱发布于 2021-07-06 20:06:06
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