千层饼💯

面粉  酵母  糖   混合，用温水和成一个面团

盖保鲜膜   醒发到两倍大

（如视频）面团一分为二   少量多次洒面粉揉面    揉成光滑的面团    揉好如步骤四图片

揉好的面团

案板撒一层薄面粉    把面团擀开    “依次”“均匀”的撒上    1油   2 盐    3面粉 （一个一个来   或者三个材料调成油酥均匀的涂上   不过这种方法搞不好会黏连层次不好）   

(如视频) 上下各切两刀   按顺序折叠起来   叠好把四边的口尽量捏起来

（如视频）擀面杖压一下再擀    擀成大拇指甲盖的厚度就可以

两面喷上一点水    撒一层薄芝麻    用擀面杖轻轻擀一下   把芝麻压进去    蒸锅放凉水   醒面半小时
（另一个面团同理    其实很快的）

（如视频）   开大火上汽蒸十五分钟就ok    蒸好平底锅刷“一点油”   饼两面煎到微黄盛出  每面大概30秒左右

晾凉   切    （吃不完放冰箱冷藏即可    下次吃烤箱230℃烤7-8分钟表皮脆脆的也很好吃）
喜欢面食的小伙伴快试试吧😬😬😬