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双色玛格丽特饼干

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这是一款烘焙爱好者入门必做的饼干。制作简单，失败率低，口感却非常好，入口即化，说是最佳上手饼干一点儿也没错。

用料  

低筋面粉 85克
玉米淀粉 85克
黄油 85克
熟蛋黄 2个
糖粉 45克
盐 1克
抹茶粉 3克

双色玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油切成小块

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤1

  2. 室温软化，加入糖粉、盐

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤2

  3. 用电动打蛋器搅拌至颜色变白

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤3

  4. 熟蛋黄过筛

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤4

  5. 利用刮刀按压，把熟蛋黄弄到盆里搅拌均匀

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤5

  6. 筛入低筋面粉、玉米淀粉，切拌均匀

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤6

  7. 其中一半加入抹茶粉拌匀

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤7

  8. 手揉成团冷藏一个小时

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤8

  9. 分成10克一个

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤9

  10. 摆放在铺了油纸的烤盘里，用大拇指压扁

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤10

  11. 全部弄好，送入预热好的烤箱中上火160度烤18-20分钟

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤11

  12. 入口即化

    双色玛格丽特饼干的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-07-06 21:53:39
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