玉子豆腐蒸鲜虾仁
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人做过这道菜
～明※媚
这菜谱是2016上传的了，后来改版原因不知转移到哪里了，现在重新上传。
用料
玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法
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鲜虾洗干净去头去壳挑出虾线留尾部，用少许淀粉胡椒粉盐腌一下，备用
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日本豆腐切开大概1厘米厚，青豆用开水灼一下，备用
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切好的豆腐放在碟里，腌过的虾仁摆在豆腐上面
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水开大火蒸3-5分钟
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出锅后把水倒出来，留着一会调芡汁用
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把1/2茶匙淀粉，1茶匙美极鲜酱油，少许香油，少许盐，少许胡椒粉和刚才蒸虾仁倒出的水（再加点清水）调成半杯分量的芡汁
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蒸好的豆腐虾仁中间分别放上一颗青豆，然后把芡汁煮开，均匀淋在虾仁豆腐上。开吃！！
