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潮汕—蒸馄饨

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拓跋佳儿的厨房  拓跋佳儿

用料  

前腿肉 500克
馄饨皮 120张
韭菜 200克
鲜虾 500克
紫菜 100克
葱姜水 150克
盐 2勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 10克
土豆定粉 12克

潮汕—蒸馄饨的做法  

  1. 500g猪肉打成肉泥
    调馅，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉。用手使劲的一个方向搅拌，然后加葱姜水搅拌

    潮汕—蒸馄饨的做法 步骤1

  2. 肉泥分三部分，一份韭菜、一份紫菜、一份鲜虾放入冰箱腌制

    潮汕—蒸馄饨的做法 步骤2

  3. 包入馅料

    潮汕—蒸馄饨的做法 步骤3

  4. 放入蒸笼15分钟，中途多喷水防止皮干

    潮汕—蒸馄饨的做法 步骤4

小贴士

鲜、嫩、香甜好吃的不得了
无论蘸什么酱汁都绝绝子

上传你做的潮汕—蒸馄饨

 

潮汕—蒸馄饨相关分类

馄饨 蒸
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该菜谱发布于 2021-07-07 15:27:55
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