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烤鸡翅

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识食物者皆俊杰的厨房  识食物者皆俊杰
烤箱版 快手菜
1.鸡翅攥干水分是重点
2.烤箱上下火180度，温度低一点时间略久一点，但会嫩一点

用料  

鸡翅 1斤
酱料 适量

烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅提前放冷鲜解冻，然后洗净攥干水分，用厨房纸擦干

  2. 擦干后鸡翅装入保鲜袋，直接往保鲜袋里倒酱料，隔着袋子抓匀，排出空气后放冰箱腌制过夜。我用的是清净园的这个烤猪肉酱，稍微有点辣，按说明是每100g肉用30g酱，尝了下倒着感觉有点多最后一斤鸡翅倒了90g酱，最终也还是咸了点。味道还行，但还是没有大喜大的好吃。

    烤鸡翅的做法 步骤2

  3. 烤箱180度预热好后 上下火烤20分钟，中间翻下面

    烤鸡翅的做法 步骤3

  4. 从烤盘转移到盘子就好了

    烤鸡翅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-07-07 19:50:05
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