野银青菜的吃法（苋菜）
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人做过这道菜
Andy美食记
银青菜是我印象里每年这个时候都得吃的一种野菜，把嫩嫩的头儿掐下来，就可以做成美味了。它也称之为补血菜，能提高我们身体免疫力。
用料
野银青菜的吃法（苋菜）的做法
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把银青洗干净
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锅里装水烧开，放入银青菜，焯水2分钟
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过凉水
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钻干水分
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开始调面糊，面粉，鸡蛋，五香粉，盐，酱油，水量我给大约值，面粉吸水性不同
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调成这种状态，稍微再稀点也没关系
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锅里倒油
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手捏着野菜根部，粘面糊，四周都裹满面糊，再从盆边上理，把多余的面糊刮掉，面糊不易多，多的话吃不出野菜的味道了
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放锅里，用油煎至两面焦黄就可以了
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太美味了，吃的时候和葱蒜就着，简直了，哈哈😄
