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鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡

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用料  

鸡腿 4只
土豆 2个
洋葱 1个
咖喱酱 2勺
料酒 1勺
橄榄油 1/2勺
咖喱粉 1勺
椰浆 50克
牛奶 50克
椰蓉 5克

鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法  

  1. 鸡腿带皮斩块，加咖喱酱和料酒拌匀，腌2小时以上

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤1

  2. 土豆和洋葱切块

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤2

  3. 热锅注油，放洋葱和咖喱粉炒香

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤3

  4. 下鸡腿炒至变色

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤4

  5. 加土豆翻炒均匀

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤5

  6. 倒入椰浆、牛奶和100毫升的热水

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤6

  7. 大火煮开后转小火焖20分钟至土豆熟透（可用筷子轻松戳开）

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤7

  8. 盛起，舀进烤碗或其他耐热容器里

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤8

  9. 烤箱180度预热后烤10分钟，端出撒上椰蓉即可

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤9

  10. 肉嫩酱香，米饭要遭殃了

    鸡腿和土豆的洋气吃法：葡国鸡的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-07-08 08:18:18
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