外酥内糯,好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球!

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一口下去,外面酥酥脆脆,里面则是软糯的南瓜泥,口感十分丰富,真的太好吃了~
喜欢南瓜的千万不要错过,做法十分简单,在家也能轻松做!

用料  

南瓜泥 250g
糯米粉 150g
细砂糖 30g
适量

外酥内糯,好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球!的做法  

  1. 南瓜去掉表皮和瓜馕,隔水蒸熟,取250克碾碎。

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  2. 糯米粉与细砂糖混合均匀。

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  3. 加入南瓜泥。

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  4. 揉成光滑不粘手的面团,软硬程度跟馒头面团相近。

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  5. 面团分成10份,搓圆,摆入烤盘,表面刷一层油。

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  6. 放入预热好的烤箱,上下火170度,中下层烘烤30分钟即可。

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小贴士

1、不同品种的南瓜,含水量有差异。所以南瓜泥和糯米粉的比例不固定,要根据面团实际干湿程度调整用量;
2、烤箱温度以及时间仅供参考;
3、文章来自@寻找米米。
 
该菜谱发布于 2021-07-08 09:38:07
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