南瓜去掉表皮和瓜馕,隔水蒸熟,取250克碾碎。
糯米粉与细砂糖混合均匀。
加入南瓜泥。
揉成光滑不粘手的面团,软硬程度跟馒头面团相近。
面团分成10份,搓圆,摆入烤盘,表面刷一层油。
放入预热好的烤箱,上下火170度,中下层烘烤30分钟即可。
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