家常版炒河粉

原料购买及准备:(3人份)
1.河粉3元 鸡蛋3个  绿豆芽1元 火腿肠2个  生菜1个  洋葱半个  大虾仁6个
2.河粉用凉水快速淘两次，再加入适量食用油搅拌。
3.姜葱蒜切好。
做法:
1.热锅冷油，分别把鸡蛋和虾仁煎一下，盛出。
2.再放些油，加入切好的葱姜蒜烹一下，加入洋葱翻炒，再加入绿豆芽，加入生抽和蚝油，再加入生菜翻炒。
3.加入河粉翻炒，根据河粉颜色可再加入适量生抽，加入盐，鸡精，孜然粉，出锅。