腊味荷叶包饭(主食)

准备食材：干荷叶+大米+香肠+腊肉+干香菇+杂锦菜+咸蛋黄。
干荷叶：洗干净用开水浸泡软。
大米煲饭：洗干净加少许食油，水量比平时煲饭少些，按煮饭键。
香肠和腊肉，加温水清洗干净切片；干香菇浸泡软切片；杂锦菜焯水至断生后捞出，待用。

起锅烧油，倒入切好的香肠+腊肉炒出香味后，倒入干香菇；加入杂锦菜继续翻炒均匀所有材料；倒入蒸好的米饭开小火，把米饭和食材搅拌均匀。
调味：盐少许+生抽1勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺。

把混匀的腊味饭盛出晾凉，包裹进泡软的荷叶里，加入咸蛋黄，包裹紧食材，锅上汽转中火蒸约15分钟。