鸽子汤(滋补靓汤)

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用料  

鸽子 1只
山药 半根
虫草花 适量
莲子 适量

鸽子汤(滋补靓汤)的做法  

  1. 把材料清洗干净,鸽子焯水。(鸽子、鸡等禽鸟类焯水再煮可以让汤干净些)

    鸽子汤(滋补靓汤)的做法 步骤1
  2. 所有材料放入砂锅,开大火煮。

    鸽子汤(滋补靓汤)的做法 步骤2
  3. 煮开后转小火煮1-2个小时

    鸽子汤(滋补靓汤)的做法 步骤3
  4. 煮好后把鸽子单独捞出,鸽子肉吸收了虫草花的味道,不用粘酱料直接吃都很香。

    鸽子汤(滋补靓汤)的做法 步骤4
  5. 可以喝两碗的汤。

    鸽子汤(滋补靓汤)的做法 步骤5

小贴士

淮山去皮记得带手套,有时候懒不带被淮山的汁液弄到手很痒
 

鸽子汤(滋补靓汤)相关分类

该菜谱发布于 2021-07-09 14:21:39
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鸽子汤(滋补靓汤)的答疑

  • wongyuet  2022-02-24  
    1
    可以下桂圆吗
    作者回复 2022-02-27  
    可以的,汤会甜些。无花果,桂圆,蜜枣都会增加些风味。

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