快手胡萝卜蛋饼

把胡萝卜插成丝，过水，就是加点盐，用热水煮熟。在煮胡萝卜丝的时间，做下一步。

第二步混合面粉和鸡蛋。没拍照。把面粉，鸡蛋倒入碗中，加温水搅拌，水量稀一点，就像外面卖的煎饼果子那种稀面糊。

第三步，把煮熟的胡萝卜丝捞出来。直接放到面糊里混合。加少许盐和熟芝麻。

平底不粘锅放油，放多少看个人口味。然后把混合熟胡萝卜丝的面糊慢慢倒入平底锅，用锅铲摊平，薄一点好吃。喜欢吃大饼就烙大饼，喜欢小的就烙小的。小饼翻面容易。小朋友反应很好吃。（如果油放多了，可以先加面糊烙饼饼熟之后，用厨房纸吸一吸饼里多余的油。）