西红柿 1 | 个 |
金针菇 一撮 | 把 |
老豆腐 半 | 块 |
娃娃菜 1颗 | |
芝麻香油 适量 | |
胡椒粉 适量 | |
油 适量 | |
盐 适量 | |
葱花 若干 |
番茄划十字用热水烫烫,方便去皮,我这个碗有点大了哈哈,去完皮切丁
切菜备菜,一颗娃娃菜手撕一下,半块老豆腐,一撮金针菇,番茄丁,一个人的量比较少
热锅,放入油再来点葱花,再放入番茄炒软,炒出点汁,然后加入开水(刚刚烫番茄时准备好剩的另一半热水),然后加适量盐,胡椒粉
再加入豆腐娃娃菜金针菇,滴几滴香油,芝麻香油是灵魂,开煮
最后娃娃菜煮软了差不多就可以出锅啦,出锅前再尝尝调调味,淡了再加点盐啥的再煮煮,出锅啦,很丰富好吃,我喜欢的减脂餐之一