韭菜鸡蛋险馅儿花样饺子

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头伏饺子二伏面,今天是头伏,晚上特地去菜场买了韭菜,肉卖完了,所以只能包素馅了,晚上时间紧,简单的馅料节省时间。

用料  

饺子皮 24张
韭菜 400克
鸡蛋 适量
料酒 2小勺
十三香 1勺

韭菜鸡蛋险馅儿花样饺子的做法  

  1. 鸡蛋液小火炒熟,搅拌碎一些,盛出待用。

    韭菜鸡蛋险馅儿花样饺子的做法 步骤1
  2. 洗好切好韭菜,加入鸡蛋搅拌,加入盐,少量料酒去腥,十三香,搅拌均匀。

    韭菜鸡蛋险馅儿花样饺子的做法 步骤2
  3. 拿出买好的饺子皮加入馅料,包成想要的样子,今天算是练手了,包了奇奇怪怪好多种。

    韭菜鸡蛋险馅儿花样饺子的做法 步骤3
  4. 花样饺子展示,冷水上锅蒸15分钟,闷三分钟,出锅。

    韭菜鸡蛋险馅儿花样饺子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-07-11 19:11:55
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