红烧大黄鱼

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用料  

大黄鱼 1条
1根
4片
1瓣
小米椒 5个

红烧大黄鱼的做法  

  1. 准备好食材,黄鱼双面抹盐备用;

    红烧大黄鱼的做法 步骤1
  2. 锅里放油,放葱姜蒜小米椒爆香;

    红烧大黄鱼的做法 步骤2
  3. 放入黄鱼,倒入料酒、酱油,翻炒一下;

    红烧大黄鱼的做法 步骤3
  4. 倒入开水(一般一小碗即可),烧开后改小火焖烧;

    红烧大黄鱼的做法 步骤4
  5. 鱼熟透后,加葱花;

    红烧大黄鱼的做法 步骤5
  6. 出锅✅

    红烧大黄鱼的做法 步骤6

小贴士

为防止油溅到自己,先用厨房纸将大黄鱼弄干;鱼下锅时油足够热,时间长点翻面,避免粘锅。
 
该菜谱发布于 2021-07-11 22:52:21
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红烧大黄鱼的答疑

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