芝士牛仔骨
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玖新食谱
当浓郁的芝士与欣新达牛仔骨的滋味融在了一起，整个味蕾都跳跃起来了~这道菜，喜欢烹饪的朋友，真的不能错过哦！
用料
| 牛仔骨 | 200g |
| 盐、料酒、黑胡椒、姜 | 适量 |
| 生抽、老抽、雪碧、辣椒粉 | 适量 |
| 番茄酱、韩式辣酱 | 适量 |
| 黄油、口菇、年糕 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
芝士牛仔骨的做法
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三骨牛仔骨切段
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加入盐、料酒、黑胡椒、姜片腌制
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加入生抽、老抽、雪碧、辣椒粉、番茄酱、韩式辣酱搅拌均匀
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另起锅下黄油，牛仔骨下锅，煎至两面金黄后淋上酱汁、清水，口菇下锅
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中火炖20分钟后，下年糕，大火收汁
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铺上锡箔纸，放上牛仔骨和芝士，加热烤化即可
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牛仔骨化冻后，只需用厨房纸擦干表面水分即可，无需水洗
