先调个腌肉酱:大蒜切沫沫,芝麻辣椒面,孜然粉,十三香,泼热油(分两次浇油),第一次泼油拌匀,避免炸糊,第二次等油温升高泼,加生抽,盐调味肉切片(冷冻的提前解冻好),充分拌匀,腌制6小时以上入味腌好的肉直接炒(锅子不用加油,酱料和五花肉本身都有油分)
用来拌面条吃,面条料汁调淡点100g五花肉大概是两人份,大蒜半头(根据自己喜好调节)
上传你做的滋滋滋五花肉