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德式布丁塔

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Eliane0508的厨房  Eliane0508

用料  

塔皮
低筋面粉 280g
杏仁粉 40g
黄油 120g
全蛋液 80g
细砂糖 85g
盐 2g
无铝泡打粉 4g（可不放）
布丁液
淡奶油 250g
牛奶 150g
蛋黄 4个（80g左右）
炼乳 90g

德式布丁塔的做法  

  1. 黄油室温软化，加入细砂糖搅打顺滑

    德式布丁塔的做法 步骤1

  2. 分两次加入蛋黄搅打均匀

    德式布丁塔的做法 步骤2

  3. 低粉，杏仁粉，泡打粉混合均匀筛入黄油鸡蛋中，用刮刀翻拌至无干粉

    德式布丁塔的做法 步骤3

  4. 分成12等份

    德式布丁塔的做法 步骤4

  5. 放入模具中整形

    德式布丁塔的做法 步骤5

  6. 蛋挞液材料混合搅打均匀

    德式布丁塔的做法 步骤6

  7. 过筛

    德式布丁塔的做法 步骤7

  8. 到入蛋挞皮中，8分满

    德式布丁塔的做法 步骤8

  9. 烤箱中层180度30分钟

    德式布丁塔的做法 步骤9

  10. 我加了蜜豆

    德式布丁塔的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-07-13 21:37:21
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