夜宵下酒必备！烧烤风味肥牛

肥牛常温解冻后 焯水备用 注意 焯至肉变色即可捞起 不要停留太长时间 后续还要炒制 不然肉质会太老

切料 洋葱 蒜瓣

热油下锅炒香 随后放入肥牛 搅拌后加入少许生抽 能让所有肉片都沾上颜色即可 翻匀后肉呈现浅褐色 在锅中翻炒至水分基本煸干后加入椒盐或者孜然 辣椒面以及芝麻 拌匀
这一步可根据自己肉的生熟程度选择是否关火 翻炒均匀后出锅

下肉那一步忘记拍照了 直接上成品图吧 味道超赞👍五分钟不到就吃完了 一向不怎么吃洋葱的我也吃了几片 因为真的超好吃！！！