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自制～香菇调味粉

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萍水相逢meig的厨房  萍水相逢meig
干燥的香菇即能制成简单的香菇粉，也可以添加脱水的圆白菜干、胡萝卜干，增加蔬菜甜味。还可以添加虾皮干，煮菜做汤，放一勺美味营养又提鲜。使用的香菇要干燥，碾磨后的粉末才会细腻。

用料  

干香菇 30克
裙带菜 1小撮
海盐 1/4小匙
白胡椒粉 1大匙
冰糖 2小块

自制～香菇调味粉的做法  

  1. 量勺：有标志份量

    自制～香菇调味粉的做法 步骤1

  2. 香菇快速的水洗一下，沥干水分用厨房纸吸干。

    自制～香菇调味粉的做法 步骤2

  3. 底下放厨房纸放微波炉高火叮一分钟，拿出来晾凉散水汽再放进微波炉叮一分钟，如此5，6次就干了。

    自制～香菇调味粉的做法 步骤3

  4. 最后一次放晾架上彻底散掉水汽。

    你也可以直接用烤箱低温烤干。

    自制～香菇调味粉的做法 步骤4

  5. 把干香菇掰成小块，加入所有材料

    自制～香菇调味粉的做法 步骤5

  6. 破壁机或碾磨机里打成粉。

    哇！也太香了吧！

    自制～香菇调味粉的做法 步骤6

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自制～香菇调味粉相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-14 09:21:48
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