牛排冷水下锅焯水,放入姜葱,花椒粒,料酒
另外准备锅开火,放入冰糖,葱姜,料酒(量可以多一些)等牛排焯完水直接放入
倒入适量老抽,再加入生抽(生抽量我放的比较多),五香粉,这时候锅里基本也八分满了,水我只加了一点不多,后加入适量的盐
煮开后盖上锅盖,转小火
慢火炖了三个小时,压力锅一个小时
开盖收汁
香的直跺脚😋汤汁别浪费了浇个面🍜或者拌个肉汤饭🍚👍
上传你做的红烧牛排骨·安格斯牛大排