我这是很小的那种初生蛋,所以我煮多几个也无妨,大人一起吃呗。
直接磕到碗里,蛋黄蛋白不要搅混。
加糖,喜甜自己加量。
加点食用油,这个可以不加。
别人一般就直接蒸了,我觉得用筷子拔拉一下,让油糖分布均匀些更好。
上笼蒸7-8分钟差不多了。
我中间走开了,忘了时间,差不多蒸了10分钟,在点偏老了。
但问题不大哈,还挺好吃。这个在睡前趁热吃。
一人吃一个,哈哈。
蛋白还挺弹的。
有点像甜味的荷包蛋嘛,小朋友一下就吃光了。
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