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口水鸡

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满船清梦压星河l的厨房  满船清梦压星河l
复刻金香汇的口水鸡
由于太好吃忘记拍照片了，用我今天买的虎皮卷当封面了

用料  

鸡腿 2只
料酒 2勺
姜 3片
蒜 3瓣
生抽 3勺
醋 3勺
芝麻 10克
糖 5克
盐 5克
牛肉粉 5克
小米椒 3个
辣椒油 2勺
香油 1勺
花椒油 1勺
花生 10克
香菜 2根

口水鸡的做法  

  1. 鸡腿凉水下锅，放料酒，姜片，没有大葱省略，水开后中火20分钟，关火闷5分钟。捞出来冰水冰块快速冷却，切块摆盘。

  2. 调料汁，以上调料搅和匀了往肉上面一浇，切点香菜撒上一拌，放冰箱冻五分钟就可以吃到凉凉的口水鸡了。

上传你做的口水鸡

 
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该菜谱发布于 2021-07-14 21:17:37
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