新口味！椰芒小白，一口穿进热带雨林

制作芒果奶酪馅：奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀，芒果加淡奶油用榨汁机榨成芒果泥，然后加入奶油奶酪中混合均匀即可。

种面团材料揉成团（不用出膜），室温或冷藏发酵至原体积的3倍左右。
把种面团剪成几小块，然后和主面团（除椰子油和鲜酵母外）的材料用厨师机1档混合成团，再用4档揉至厚膜状态。

加入鲜酵母和椰子油，揉至面团能扯出薄而有韧性的手套膜，加入椰蓉轻轻揉匀即可。

面团称重后分割成10个等重量的小面团，滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。

松弛好的面团擀开

翻面后自上而下卷起，底部收口捏紧。

然后用手掌把它搓成12cm左右的长条。

剩余9个面团重复步骤6，将10个长条摆在烤盘上，放在温度33℃，湿度80%发酵至原体积1.5倍，表面筛少许高筋面粉装饰。

上管160℃下管180℃烘烤20分钟，尽早盖锡纸。
出炉后放凉，从横切面切开面包（不要切断），抹上一层芒果奶酪馅在切面，盖起来即可。

美味绝绝子。

啊，张嘴。