红丝绒纸杯蛋糕

无盐黄油与糖粉65克倒入搅拌盆中，加盐搅拌均匀。

加入鸡蛋，用手动搅拌器至完全融合 。

加入红丝绒色素，搅拌均匀，呈深红色；倒入鲜奶，搅拌均匀 ；倒入柠檬汁，继续搅拌。

筛入低筋面粉、可可粉及小苏打，搅拌均匀，制成红丝绒蛋糕。

将蛋糕糊装入裱花袋，拧紧裱花袋，从中间垂直挤入蛋糕，纸杯至七分满 。

烤箱以上火175℃、下火175℃预热，将蛋糕放入烤箱烤约20分钟 。

淡奶油加糖粉8g用电动搅拌器快速打发至可提起鹰钩状。

将打发好的淡奶油装入裱花袋中，以螺旋转在蛋糕表面。再插上Hello kitty 的小旗即可 。