我是在市场直接买回来后清洗一下用盐、姜腌制一下,腌制大概15分钟
下油大火烧热
葱热油下锅爆香
调中小火下鱼块,我先腌制鱼肉的姜、葱先放底下(因为我不是用不粘锅煎所以我把姜、葱铺底以防粘锅)
煎到15分钟翻面看一下,金黄色就可以翻一下
煎至两面金黄可以上菜咯……
上传你做的香煎马鲛鱼