【糖浆材料】 | 用量 |
水 | 300克 |
白糖 | 200克 |
柠檬 | 1片 |
【手打泰式绿茶】 | 用量 |
水 | 1000克 |
手标泰式绿茶 | 25克 |
糖浆 | 60克 |
香水柠檬 | 3个 |
冰块 | 适量 |
【手打泰式红茶】 | 用量 |
水 | 1000克 |
手标泰式红茶 | 25克 |
糖浆 | 60克 |
香水柠檬 | 3个 |
冰块 | 适量 |
准备好材料
1️⃣先制作糖浆:白糖+水
中火煮开
加入柠檬片,转小火煮10分钟
倒入容器放凉后放入冰箱冷藏备用
香水柠檬洗净切成约1cm的厚片,(我一个切成6片)
水+绿茶(红茶)
煮开后继续煮2分钟
过筛出茶汤
反复拉茶2-3次
待茶汤自然冷却45度左右
红茶也依次做好
雪克杯加入6片柠檬,压出汁
加入适量的冰块
继续捶打出汁
加入250克茶汤、60克糖浆
加入冰块至500ml刻度线
盖上盖子,疯狂的摇匀即可
倒入杯中即可
红茶也依次做法
成品图