泰式罗勒（九层塔）炒肉沫
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人做过这道菜
17_wen
在泰国最爱吃这个配饭，回来自己做也很简单，就是有点费饭
用料
泰式罗勒（九层塔）炒肉沫的做法
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肉沫加盐调味，加适量水让肉吸饱水分，然后放淀粉拌匀，再加点油拌一下
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姜蒜小米辣切碎
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九层塔洗干净
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热锅冷油，把肉快递滑散出锅备用
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锅内剩下的油炒香姜蒜辣椒沫，然后倒入肉沫，放蚝油，鱼露，生抽，白糖，炒匀
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最后放入九层塔，快速翻炒到九层塔软了就可以出锅了
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拌饭吃绝了
小贴士
蚝油瓶子斜着抖一下的量，鱼露挤一下瓶子的量。我这菜市场不好买到九层塔，所以淘宝买了一盆在家种着，想吃去剪叶子就好，新鲜又方便。
