️花甲买来后,放盐水里浸泡吐沙,多洗几遍备用。
1⃣️️锅中放油烧热小火,放豆瓣酱炒出红油后,放葱姜蒜末,干辣椒爆香,倒入花甲翻炒均匀。
2⃣️️加一点点水,放料酒,生抽,耗油,白糖,酱油,盖锅盖闷一会,花甲全开口后,开大火收汁,放香菜出锅。
上传你做的🔥下饭菜 🔥【爆炒花甲】