黄豆、黑豆1:1混合打的豆浆两碗,豆浆最好浓稠一些。加入盐混合至融化后放入冰箱冷藏。黄瓜和西红柿洗净放入冰箱冷藏。
煮两碗荞麦面条,用凉水过滤两遍。
荞麦面装在碗里,倒入冷藏好的豆浆。
黄瓜切丝、西红柿切片摆放在荞麦面上,撒点白芝麻。可以在加点冰块呦!
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