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剁椒无鱼头拌面

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金大侠吃吃的爱的厨房  金大侠吃吃的爱
和同学聚会吃了道剁椒鱼头，最后鱼没怎么吃，倒是爱上了把面条倒进鱼汤里拌拌，既然爱面不爱鱼，且弄鱼很麻烦，不如整个剁椒拌面！！

用料  

剁椒 1勺
姜粉 1-2克
大蒜 3-4瓣
盐 1-2克
白糖 2-3克
蒸鱼豉油 6-8克
食用油 12-15克
小元贝 8-10颗
葱白 1小段
水 80克
葱绿 适量
娃娃菜 4分之1颗
料酒 5克
面条 1-2人份皆可

剁椒无鱼头拌面的做法  

  1. 小元贝、剁椒、蒜末（剩一点备用）、葱白

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤1

  2. 加油、水、白糖、料酒、盐（也可不加，看你家剁椒的咸度）、姜粉（或姜，家里没姜了），混合好

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤2

  3. 放入蒸锅，上汽后蒸6分钟

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤3

  4. 娃娃菜、葱绿、剩余蒜末备好

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤4

  5. 6分钟后，加入娃娃菜蒸3分钟

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤5

  6. 再撒入葱绿和剩余大蒜蒸1分钟起锅

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤6

  7. 成品

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤7

  8. 拌面😋

    剁椒无鱼头拌面的做法 步骤8

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剁椒无鱼头拌面相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-18 14:14:47
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剁椒无鱼头拌面的答疑

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